CEMA en la Historia

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Pruebas Específicas CEMA-USAC

Red de Estudios de la Carrera de Licenciado en Acuicultura

Red de Estudios de la Carrera de Tecnico en Acuicultura

Perfil de Egreso

Perfil de Técnico en Acuicultura:

Es el profesional Universitario a nivel de pregrado, fundamentado en el conocimiento científicotecnológico de las ciencias acuáticas, capacitado para participar en el desarrollo integral del campo acuícola, de acuerdo a las características del país y garantizar la disponibilidad de alimento en esta actividad.

Al finalizar la carrera, el egresado estará en capacidad de:

1. Supervisar programas de desarrollo acuícola
2. Asesorar y supervisar programas de extensión acuícola  
3. Participar en el diseño de granjas o estaciones para cultivo de las especies acuícolas, en atención al conocimiento del terreno, la disponibilidad del agua y las propiedades físico-químicas de la misma, así como determinar las especies más recomendables para el cultivo.
4. Conocer el equilibrio que guarda la tierra y el agua corriente o embalsada, dulce, salobre y marina de determinado lugar, así como las relaciones nutritivas de animales y vegetales en ambientes y comunidades en que se desarrollan las especies directa e indirecta y las que pueden ser fomentadas mediante el cultivo parcial o total.

Perfil del Licenciado en Acuicultura:

Es el profesional que haciendo uso de los conocimientos, habilidades y destrezas obtenidas en el campo de las ciencias acuáticas; especificadas en el currículo de estudios respectivos será capaz de:

1. Elaborar, diseñar y ejecutar proyectos de investigación en el campo de la acuicultura.
2. Dirigir programas de carácter administrativo en granjas o estaciones acuícolas. 
3. Planificar, diseñar y manejar granjas o estaciones para cultivos de especies acuícolas en atención al conocimiento del terreno, la disponibilidad del agua y las propiedades físico-químicas de la misma, así como las especies más recomendables para el cultivo.
4. Planificar, organizar, formular diseños, administrar y evaluar proyectos de extensión acuícola.
5. Evaluar cuerpos de agua para determinar así es susceptible de cultivo.
6. Planificar y participar en programas de acuicultura
7. Promover el desarrollo de la acuicultura a nivel nacional, por medio de su participación en el sector público y privado.
8. Diseñar políticas locales y nacionales que tiendan a dar participación a la población en la explotación y uso racional de los recursos acuícolas del país.

Perfil de Ingreso

• Conocimientos básicos en sistemas de informática básica
• Conocimientos básicos del idioma inglés.
• Conocimientos básicos sobre ciencias biológicas, químicas, matemáticas y lenguaje.
• Claridad en su vocación para ejercer actividades dentro del quehacer de los recursos hidrobiológicos.
• Disposición para relacionarse con grupos de diferentes ámbitos culturales y económicos.
• Disposición para la tutela formativa, para la autoformación y el trabajo en equipo.
• Condiciones de salud adecuadas para desarrollar actividades en ambientes húmedos, en el agua, bajo el sol y nocturnas.
• Habilidades psíquicas, mecánicas y vocacionales para cursar carreras universitarias tecnológicas.

Carreras que ofrece el CEMA

El Centro de Estudios del Mar y Acuicultura -CEMA- actualmente ofrece dos carreras, siendo ellas: Técnico en Acuicultura con una duración de tres años y Licenciatura en Acuicultura con una duración de cinco años (dos años adicionales a la carrera de Técnico).

Campo de actividad por carrera
 

Técnico en Acuicultura
 

Perfil Profesional:
 
El Técnico Universitario en Acuicultura es el profesional tecnológica y socialmente preparado para operativizar el proceso reproductivo larvario, la siembra, el cultivo, la cosecha y el manejo de postcosecha de productos de especies hidrobiológicos, en especial, piscicultura y camaronicultura, así como otras que en un futuro presenten demanda de consumo a nivel comercial o seguridad alimentaria dentro de una visión de acuicultura responsable.

Perfil Ocupacional:

El Técnico en Acuicultura se desempeña en:

1. Unidades de producción acuícola y pesquera.
2. Centros de Acopio pesqueros y plantas de procesamiento industrial.
3. Instituciones Públicas vinculadas a la administración de los recursos hidrobiológicos
4. Empresas privadas vinculadas al proceso hidrobiológicos
5. ONG´s vinculadas a la protección y desarrollo sostenible de los espacios acuáticos.
6. Servicios técnicos de asesoría y capacitación.
7. Apoyo en proyectos de Investigación y Extensión.
8. Profesores técnicos y ayudante de Cátedra.
9. Empresas propias.

Licenciado en Acuicultura

Perfil Profesional:

El Licenciado en Acuicultura se caracteriza por una formación integral que le permite incidir en el ámbito de la investigación y la transferencia tecnológica. Participa en procesos de planificación, ejecución y control de programas acuícola–pesqueros, conservación y manejo sostenible de los recursos hidrobiológicos. Realiza su actividad profesional basado en la realidad social, política, económica y ambiental del país y el contexto global, en especial lo relacionado a los recursos hidrobiológicos.

Perfil Ocupacional:

El Licenciado en Acuicultura se desempeña en: 

1. Unidades de producción acuícola y pesquera.
2. Plantas de procesamiento industrial.
3. Instituciones públicas vinculadas a la administración de los recursos Hidrobiológicos
4. Empresas privadas vinculadas a los recursos hidrobiológicos
5. ONG´s vinculadas a la protección y desarrollo sostenible de los recursos hidrobiológicos
6. Servicios profesionales y consultorías (Regencia, Gerencias, Asesoría, etc.) 
7. Elaboración de proyectos de Investigación y Extensión
8. Docentes y capacitador
9. Empresas propias

Ciclo de Estudios

Las dos carreras que ofrece CEMA se encuentran organizadas por semestres, en una única jornada matutina comprendida entre las 07:00 a las 14:00 horas.

Estación Experimental, Amatitlán

Recursos Físicos:

• Oficina administrativa
• Modulo para dormitorio
• Modulo de servicio sanitario y regaderas.
• Parqueo
• 23 estanques
• 3 galeras

Estación Experimental, Monterrico, Santa Rosa

Recursos Físicos:

• Modulo para cocina - comedor.
• Oficina administrativa
• Bodega
• Modulo de aula
• Modulo para dormitorio de damas.
• Dos módulos para dormitorio de varones.
• Modulo de servicios sanitarios
• Modulo para laboratorio de camarón y microalgas.
• Modulo para camarón de agua dulce
• Modulo para albergue de voluntarios y encargado de la Estación.
• 5 pozos equipados con sistema de bombeo. (4 de agua dulce y 1 de agua de mar)
• Batería de 6 estanques con revestimiento plástico
• Reservorio de agua de mar.
• 16 Piletas de cemento.
• Área para caimanes.
• Depósito elevado de 10,000 litros.
• Sistema trifásico de electricidad

Campus Central

 Recursos Fisicos

Campus Central:

• Laboratorio de Química
• Laboratorio Húmedo.
• Laboratorio de Sanidad Acuícola
• Laboratorio de Procesamiento de Productos Hidrobiológicos
• Bodega
• Un área administrativa con ambientes para: Dirección, Tesorería, Coordinación Académica, Biblioteca y Centro de computo

Laboratorio de Química:

El Laboratorio de Química es utilizado en las prácticas de los cursos de Química General, Química Orgánica, Bioquímica y Limnología

Laboratorio Húmedo:
El Laboratorio Húmedo permite el desarrollo de las practicas del curso de Acuicultura I, II, IV, Cultivo de microalgas, monitoreo e identificación de algas tóxicas, reproducción de peces de ornato, sistema de información geográfico.

  

Laboratorio de Sanidad Acuícola:
El Laboratorio de Sanidad Acuícola cuenta con un área equipada para ser utilizada en prácticas del curso de Enfermedades Acuícolas. Así mismo es utilizado en Talleres de Capacitación Teóricos - Prácticos relacionados con Enfermedades Acuícolas.

Laboratorio de Procesamiento de Productos Hidrobiológicos:
El Laboratorio de Procesamiento de Productos Hidrobiológicos cuenta con un área equipada para ser utilizada en prácticas del curso de Manejo y Preservación de Productos Acuícolas y Procesamientos de Productos Acuícolas.

 

 

Visión del CEMA

El Centro de Estudios del Mar y Acuicultura -CEMA- de la Universidad de San Carlos de Guatemala, es la institución de educación superior que forma profesionales de pre-grado y post-grado acreditados a nivel regional. Su Instituto de investigaciones genera y transfiere ciencia y tecnología en las áreas de producción, gestión y administración de los recursos hidrobiológicos, haciéndolas extensivas a la población guatemalteca.

Misión del CEMA

Somos una institución líder a nivel nacional en la formación de profesionales competitivos y acreditados en la producción y administración sustentable de los recursos hidrobiológicos, participamos en el análisis de su problemática, proponiendo soluciones para coadyuvar en el desarrollo integral de la sociedad guatemalteca, mediante la investigación científica, la docencia, la asesoría y fomento de la producción y la conservación de los recursos hidrobiológicos mediante la divulgación del conocimiento"

Objetivos

1. Objetivos Generales de las Carreras:

• Cumplir con los fines de la Universidad de San Carlos en Investigación, Docencia, Extensión y Servicio, en el campo de los Recursos Hidrobiológicos, que permitan mejorar el nivel y calidad de vida de los guatemaltecos.

En Investigación
 

General: 

• Incidir en la realidad nacional y regional en el ámbito de los Recursos Hidrobiológicos, por medio de la investigación básica y aplicada.

Específicos: 

• Desarrollar tecnologías propias para la producción, promoviendo el uso eficiente de los recursos humanos, financieros y físicos para implementar sistemas integrales de producción.
• Conocer el potencial hidrobiológico del país y regional, a nivel continental, marino y estuarino; procurando el uso racional de los recursos y promoviendo la conservación del ambiente. 
• Realizar estudios sobre adaptación de especies acuícolas nativas a medios artificiales de reproducción y desarrollo.
• Realizar estudios sobre las principales enfermedades infecciosas de peces cultivados.
• Realizar inventario de las principales especies ícticas del país con fines de su manejo en condiciones artificiales.

En Docencia:

General:

• Formar los recursos humanos según las necesidades del país y de la Universidad para el desarrollo socio-económico por medio de las ciencias acuáticas.

Específicos:

• Contribuir a la diversificación de la enseñanza superior con la formación de profesionales a nivel Técnico y Licenciado.
• Formar profesionales capacitados en el conocimiento de las técnicas de cultivo de organismos acuáticos para apoyo directo en áreas relacionadas con la Acuicultura,  mejorar así el aprovechamiento y conservación de la fauna acuícola, así como el de los recursos hidrobiológicos existentes.

En Extensión:

 
General:

• Divulgar los conocimientos en el campo de las ciencias acuáticas, con el fin de incentivar y promover la producción de dicho campo, en especial a los pequeños productores con énfasis en las labores de servicio a la comunidad.

Específicos: 

• Divulgar los conocimientos e Información obtenidos; haciendo especial énfasis en las investigaciones realizadas en el área de los recursos hidrobiológicos.
• A través del Ejercicio Profesional Supervisado dar servicio a la comunidad en lo relacionado a la capacitación y transferencia de tecnología, como resultado de las investigaciones realizadas.
• Fomentar el cultivo acuícola en los pequeños productores ofreciendo semillas y larvas mejoradas a precios accesibles.
• Contribuir con el desarrollo socio-económico del país en el área de los Recursos Hidrobiológicos, mediante la adaptación de la tecnología apropiada.

Reseña Historica del Centro de Estudios del Mar y Acuicultura

El Centro de Estudios del Mar y Acuicultura CEMA es una Unidad Académica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, que pertenece al programa de Centros Regionales Universitarios.

El 7 de julio de 1976, el Consejo Superior Universitario, según acta No. 24-76, acordó que a partir del año 1977, funcionará el Centro Regional del Sur (CUNSUR), ofreciendo entre sus carreras la de Técnico en Maricultura y Técnico en cultivo de Agua Dulce.

En junio de 1977, El Consejo Superior Universitario aprobó la división del Centro Universitario del Sur en dos unidades autónomas:

a)  Centro Universitario del sur, cuya sede estaría ubicada en la Ciudad de Escuintla, 

b) Centro de Estudios del Mar y Acuicultura con sede en la Aldea Monterrico, Taxisco, Santa Rosa, en el que se desarrollarían las carreras de Técnico en Maricultura y Técnico en Cultivo de Agua Dulce.

En el mes de junio de 1978 se unifican las carreras de Técnico en Maricultura y Cultivo de Agua Dulce y se establece la carrera única de Técnico en Acuicultura.

CEMA se creó como parte de la política general de la regionalización de la Universidad de San Carlos de Guatemala y de acuerdo a los criterios de las vocaciones agroecológicas de las diferentes regiones del país. Se dictamina su ubicación en la aldea Monterrico, ubicado entre la costa del Océano Pacífico y el Canal de Chiquimulilla, área declarada como zona de reserva.

En el año  1980 egresa la primera y única promoción de diez Técnicos en Acuicultura. A partir de ese año, CEMA funcionó en la sede del Jardín Botánico en la ciudad capital, sin desarrollar docencia,  atendiendo únicamente programas de investigación en Monterrico, Taxisco y de Extensión en Zunil, Quetzaltenango.

En 1985, por Acuerdo de Rectoría, se integra una comisión de reestructura de CEMA y se reinicia la carrera de Técnico en Acuicultura en el año 1986, utilizando como sede algunas instalaciones de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, donde funcionó hasta junio de 1998.

Con el objetivo de complementar la formación de los técnicos a nivel de licenciatura el Consejo Superior Universitaria, el 19 de abril de 1989, en el Punto Quinto, del Acta No. 21-89, aprueba el inicio de la carrera a Nivel de Licenciatura en Acuicultura incluyendo su pensum de estudios.

A partir de julio de 1998, el Centro de Estudios del Mar y Acuicultura, dispone de infraestructura propia consistente en un edificio administrativo, un edificio de aulas y uno de laboratorios, ubicados en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala, donde funciona actualmente.

Cronología de los cambios curriculares:

A continuación se presenta el comportamiento de la oferta curricular de CEMA a lo largo de sus 26 años de existencia, la cual  se puede dividir en tres etapas que se denominarán en  función del Plan de Estudios que operó durante determinado tiempo hasta el actual:

Plan  de Estudios 1977:

En esta primera etapa, este plan funciona de los años l978 a 1985.  El CEMA se inauguró a principios de 1978 y la docencia empezó a funcionar en mayo del mismo año, con 20 estudiantes becados.  El personal docente lo integraron profesionales guatemaltecos y extranjeros, éstos últimos en áreas específicas como Biología Marina, Biología Acuícola, Biología Pesquera é Ictiopatología. 

 

Debido a la escasez de Profesionales en el área específica  para servir la docencia y falta de atención a los estudiantes en Monterrico,  donde no se contaba con las condiciones apropiadas, se decidió suspender temporalmente la docencia.  El personal fue trasladado a las instalaciones del Jardín Botánico en Ciudad de Guatemala. De los años 1981 a 1985, el centro sigue funcionando con programas de investigación en Monterrico y de extensión en Zunil, Quetzaltenango.

Plan  de Estudios 1985

La segunda etapa de CEMA, se inicia en febrero de 1985 con la integración de una comisión de reestructura nombrada según acuerdo de Rectoría No. 125-85.  Esta comisión recomienda reabrir el programa docente en el año 1986 y elabora una propuesta para la carrera de Técnico en Acuicultura y la de Licenciado en Acuicultura.

En el año 1986, se implemento un programa para capacitar a los docentes que se contrataron para especializarse en el área específica en la que se iban a desenvolver, derivado de ello los docentes realizaron maestrías en Universidades de Estados Unidos, Alemania, España y Guatemala.  Los maestros que no asistieron a maestrías, se capacitaron recibiendo cursos cortos, que les permitieran servir conocimientos actualizados en los cursos que impartían, desarrollándose en Guatemala y en los países de México, Perú, Venezuela, Egipto, Israel, Japón, España, Panamá.

En cuanto a instalaciones físicas, no se contaba con las idóneas para el desarrollo de la docencia, se trabajó inicialmente en el Jardín Botánico y luego en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Los laboratorios de Química, Biología, Microbiología, Enfermedades Acuícolas y otros cursos, se realizaban especialmente en los laboratorios de la  Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y de la Escuela de Biología de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia.

 

La práctica de los cursos se realizaba en la estación Acuícola de Monterrico, propiedad de CEMA, y en Zunil, estación  manejada por CEMA pero que era propiedad de la Municipalidad de Quetzaltenango.  Además, se acudía a empresas privadas que proporcionaban la oportunidad para que los estudiantes realizaran visitas de campo.

El número de graduados con este pensum fue de 37 Técnicos en Acuicultura, cabe indicar que un gran porcentaje de los egresados tuvieron oportunidad de asistir a cursos de entrenamiento a la Universidad de Auburn en Estados Unidos, patrocinados por Asociación Internacional de Desarrollo (AID), y otros con programas de apoyo como Fullbright – Laspau para continuar estudios de Bachelor.

 

Plan  de Estudios 1989

La tercera y actual etapa de CEMA se inicia con la implementación del Plan 89, precisamente en el año 1989, en el cual se establece dos carreras en Acuicultura, una a nivel de Técnico (con una duración de 3 años) y otra a nivel de Licenciatura (con una duración de 5 años, 2 adicionales a la carrera de Técnico). El requisito para que un estudiante pueda continuar con la Licenciatura, es haber egresado de Técnico en Acuicultura.  A la fecha se tienen 134 graduados como Técnicos y 24 como Licenciados.

Instalaciones del CEMA